这个季节市场上有种圆圆的小土豆，煮熟用少量油煎一下，洒上孜然非常美味
By 银元宝
用料
- 小土豆 300克
- 蒜 半头
- 盐 适量
- 香葱 2棵
- 油 适量
- 孜然粉 10克
做法步骤
1、小土豆洗净放冷水中煮，水开煮10分钟捞出
2、趁热把皮去掉
3、用刀轻轻压扁土豆
4、平底锅倒入少量油，把土豆放入小火煎至两面金黄
5、葱蒜切碎，锅里倒入少量油爆香葱蒜
6、放入土豆，洒上孜然粉，少许盐翻炒均匀出锅，香喷喷的小土豆
7、成品图
8、成品图
小贴士
1、土豆的大小不要超过3厘米，大了不容易操作 2、孜然的量根据个人喜好增减 3、也可以用电饼铛煎
