牡丹石榴，珍贵的自然变异地方品种（亲本不详）。千屈菜科，石榴属落叶灌木或小乔木。叶大宽厚，长披针形，叶柄短，颇有吉庆之气。
牡丹石榴可赏花，可食果；既可大田生产，又可用于园林美化，是集食用、观赏、绿化、环保于一体的果树品种。现有红花、黄花、白花、玛瑙石榴四个花色品种。其树形有高杆、低杆、丛生三种。
适生范围：石榴为热带、亚热带及温带树种。我国南北各地均可栽培。适宜最低温度-17度C以上地区种植，低于-17度C时，会出现嫩枝冻害，应采取防寒防冻措施。
生长环境：喜温暖，能耐较短期低温。较耐瘠薄和干旱，怕水涝，生长季节需水较多。喜肥沃、疏松壤土或沙壤土。喜光线充足，在阴处开花不良。
